O gelado de chocolate com um sabor rico e camadas de chocolate é muito saboroso e fácil de preparar. Os amantes do chocolate vão adorar esta sobremesa, que é fácil de fazer em casa.
É necessário
- - creme 33% 400 ml;
- - uma lata de leite condensado 380 g;
- - chocolate 160 g;
- - cacau 1,5 colher de sopa com um slide + 1 colher de sopa. para polvilhar.
Instruções
Passo 1
Bata o creme de leite resfriado com um mixer até obter picos estáveis.
Passo 2
No chantilly, misture o leite condensado com muito cuidado usando uma colher.
etapa 3
Derreta 100 gramas de chocolate em banho-maria. Assim que começar a derreter, é necessário adicioná-lo à mistura de leite condensado e natas, também com muito cuidado, à mão. Adicione 1, 5 colheres de sopa de cacau e misture bem.
Passo 4
Derreta os 60 gramas restantes de chocolate em banho-maria. Despeje uma colher de sopa de chocolate derretido no centro da mistura sem mexer. Em seguida, faça alguns movimentos circulares delicados no centro da mistura, para que o chocolate não se misture, apenas deixe manchas. Apenas alguns movimentos circulares são suficientes.
Etapa 5
Agora estamos preparando a mistura para congelar. Alterne uma camada de mistura cremosa com uma camada fina de mistura do chocolate derretido restante. Coloque o recipiente pronto com o sorvete no congelador. Após 8 horas, você pode desfrutar de uma deliciosa sobremesa de chocolate - toffee.
Etapa 6
O sorvete tem uma textura agradável, estica um pouco. O chocolate é pronunciado, as camadas de chocolate adicionam um sabor ainda mais rico. Depois de duas horas, quando o sorvete tiver endurecido um pouco, polvilhe com cacau em pó por cima.
