A maioria das receitas de sushi e roll contém peixes, frutos do mar ou até mesmo diferentes tipos de carne. Na verdade, os rolos vegetarianos também podem ser deliciosos. O principal é cozinhá-los corretamente.
Quanto a ferver e cozinhar arroz, além de processar algas nori, tudo é padrão aqui, como em qualquer outro pão. As alterações só precisarão ser feitas no enchimento.
Em primeiro lugar, os vegetais certamente aparecerão nele. Eles se tornarão o principal ingrediente de sushi e pãezinhos vegetarianos.
Para o recheio, você pode usar: pepinos frescos e em conserva, pimentões vermelhos, tomates, alface, cebola, alho, endro, abacate, azeitonas, algas marinhas. Você pode adicionar esses ingredientes individualmente ou em combinação. Maçãs azedas também são bastante apropriadas neste caso. Eles complementam e diluem o sabor de um prato vegetariano de uma forma muito interessante.
Ingredientes adicionais: cogumelos, nozes, suco de limão, várias especiarias e temperos.
Por exemplo, você pode colocar pepino fresco, azeitonas dentro dos rolos e polvilhar toda a mistura com azeite e suco de limão. Antes de começar a cozinhá-los, é recomendável adicionar um pouco de endro fresco ou seco ao arroz. Ele dará aos rolos um tempero que eles não têm.
Outra receita interessante é com cogumelos enlatados. É melhor adicionar pepinos em conserva ou cebolas doces.
Mas as nozes são perfeitas para quase todos os sushi e pãezinhos vegetarianos. Por exemplo, você pode esmagar nozes e enrolar pãezinhos prontos na farinha resultante.
