Mais de um bilhão de pessoas no planeta não comem carne por razões éticas e morais. A recusa em consumir produtos de origem animal tem uma longa história. É sabido que mesmo na sociedade primitiva, alguns grupos praticavam a recusa de comer carne. Hoje o vegetarianismo, e este é o nome de tal sistema nutricional, tem muitos seguidores. Graças à mídia, quase todo mundo conhece o movimento vegetarianismo.
Qual é a diferença entre um vegano e um vegetariano
Mas poucas pessoas sabem que o ambiente vegetariano não é homogêneo - existem muitas comunidades com ideologias e atitudes alimentares diferentes. Alguns não comem carne e peixe, mas permitem ovos e laticínios, outros mudaram completamente para alimentos vegetais e outros ainda não submetem os produtos ao mais leve tratamento térmico. O vegetariano clássico tem apenas uma limitação - a proibição do consumo de carne de quaisquer animais, pássaros e peixes. Mas ele pode comprar leite, queijo cottage, ovos, bem como qualquer prato deles. As dietas veganas são muito mais rígidas. Os veganos são vegetarianos muito rigorosos que recusam completamente todos os produtos de origem animal, incluindo leite, ovos e mel. Até a gelatina, que é obtida a partir de ossos e tendões de gado, foi colocada na lista negra.
As crenças veganas vão muito além das restrições alimentares. Em tal pessoa, você nunca verá uma jaqueta de couro, pele e lã também são proibidas. Se o frasco de creme ou frasco de shampoo for rotulado como testado em animais, eles não serão usados por verdadeiros veganos. Mas um vegetariano comum nem pensaria em procurar tal inscrição.
É entre os veganos que você pode ver os defensores mais ativos dos direitos dos animais. Eles se opõem ao circo, já que há exploração de animais, contra a tourada como um entretenimento cruel. Ao menor desacordo com seus pontos de vista, os veganos podem se tornar muito agressivos e gerar um fluxo de abusos nos "comedores de cadáveres". Os médicos chamam esse comportamento de ortorexia - um transtorno mental, um desejo maníaco por um estilo de vida saudável. Os vegetarianos também podem amar e proteger os animais, mas não serão tão fanáticos por isso.
Em geral, os veganos desenvolvem atividades sociais mais ativas, realizam protestos, nos quais contam a todos sobre a terrível sorte dos animais e exortam todos a cair em si e parar de comer produtos animais. Os vegetarianos regulares nunca imporão seu estilo de vida a estranhos.
Crítica ao vegetarianismo
Há muitas críticas ao vegetarianismo. Foi repetidamente provado por cientistas de diferentes países que o homem é uma criatura onívora em sua fisiologia. Para o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo, ele simplesmente precisa de uma dieta balanceada, incluindo alimentos vegetais e animais. Por suas limitações, os veganos e vegetarianos podem prejudicar seus corpos. O mais desagradável é que também prejudicam os outros. Alguns veganos obstinados estão colocando seus cães e gatos em uma dieta vegetariana sem considerar sua natureza predatória. Isso às vezes termina com a morte de animais de estimação.
Muito mais pena para os filhos desses fanáticos veganos. Por causa do "humanismo" de seus pais, muitas vezes recebem menos proteínas importantes para o crescimento do corpo. Alguns veganos alimentam seus bebês com leite de soja, e muitos não permitem que as crianças passem por creches, transferindo-as para o ensino doméstico, apenas por medo de que seus filhos recebam a comida errada. Esse comportamento é muito parecido com o sectarismo e surpreende as pessoas comuns.
