Os alunos muitas vezes são forçados a economizar tempo e dinheiro, o que também afeta sua nutrição. A culinária do estudante é bastante simples e se baseia em fast food e alimentos de conveniência baratos. No entanto, a dieta de um aluno pode variar significativamente dependendo de onde ele mora e dos recursos financeiros.
Alunos morando com os pais
Por razões de economia ou conveniência, parte significativa dos alunos dos primeiros anos ou todo o tempo de seus estudos fica com os pais. Isso lhes permite economizar tempo na organização de sua própria vida, incluindo cozinhar. No caso de morar em casa, parte do tempo o aluno se alimenta de acordo com os gostos e padrões de sua família. Na maioria dos casos, ele encontra comida popular especificamente entre os alunos apenas na hora do almoço.
O almoço de um aluno está sujeito à disponibilidade de tempo e ao alcance da cantina do aluno. Na maioria das vezes, para um lanche rápido dentro dos muros do instituto, você pode comprar sanduíches, tortas e diversos lanches - batatas fritas, nozes, biscoitos. Se o aluno tiver mais tempo livre, ele pode comer no refeitório. O cardápio das cantinas universitárias costuma ser bem padronizado e barato - 2-3 tipos de sopas simples, costeletas, salsichas, peixes com guarnições e doces.
Um aluno pode obter uma refeição mais variada do que na cantina de um café ou restaurante. Porém, o almoço lá vai custar muito mais caro, além disso, a universidade muitas vezes fica muito longe dos restaurantes privados.
Menu de estudante independente
A nutrição de um aluno que vive separado de seus pais torna-se bastante específica. Alunos raros fazem sopas para si próprios em casa ou preparam pratos complexos - tal menu para uma pessoa é bastante irracional, além disso, os alunos que vivem em um albergue nem sempre têm uma cozinha separada. Ao mesmo tempo, é preciso levar em conta a questão da economia de dinheiro, que atinge uma parte significativa dos alunos, por isso, na mesa estão os produtos instantâneos - macarrão e batata instantânea, além de alimentos de conveniência baratos - bolinhos e salsichas. Alguns alunos tornam a alimentação mais variada devido aos produtos repassados pelos pais, por exemplo, vegetais enlatados e outras preparações caseiras.
Alguns alunos que moram em um albergue equipam uma cozinha diretamente em seus quartos, e seu menu é determinado pelo que instalaram - um fogão ou um forno de micro-ondas.
É perfeitamente possível organizar refeições para os alunos que moram juntos e cooperam na compra de alimentos e na cozinha. Dessa forma, eles podem economizar tempo e dinheiro. Mas, mesmo em tal situação, a preferência acaba por ser pratos simples, por exemplo, batatas, que são fritas, cozidas, servidas com menos frequência como purê de batatas.
