Uma xícara de café rico aromático não é apenas uma delícia de sabor incrível, mas também uma ótima maneira de revigorar e aliviar a sonolência. O café tonifica, melhora a atenção, ativa os processos de pensamento e estimula o metabolismo. Não é nenhuma surpresa que esta bebida seja tão popular!
O mais popular do mundo?
Na verdade, o café não é a bebida mais popular do mundo. Em primeiro lugar, segundo estudos estatísticos, está a água comum. Isso é natural, pois apenas a água permite saciar a sede, e o corpo humano consiste em mais da metade da água.
O chá ficou em segundo lugar na classificação. No mundo, cerca de 2 bilhões de xícaras de chá são bebidas todos os dias (segundo resultados de outras pesquisas, cerca de 3 bilhões), e a mesma quantidade - café. Mas as canecas de chá geralmente são maiores do que as canecas de café, então podemos dizer que mais chá é bebido. No entanto, a demanda por café também é surpreendentemente alta.
Café é criatividade e improvisação
Todo amante de café concordará que é exagero chamá-lo de bebida. Sim, o café é líquido, mas não mata a sede, mas, ao contrário, causa. E o espresso grosso, de sabor forte e brilhante, é tão concentrado que sempre acompanha um copo de água. Quase todos os outros tipos de café são feitos com expresso.
A pátria do expresso é a ensolarada Itália - ninguém pode dizer que o café mais delicioso do mundo ainda é preparado neste país. Apesar de o café ser cultivado em todos os continentes, com a possível exceção da Antártica, a obtenção dos próprios grãos é a parte mais fácil da tarefa. Aí precisam ser fritos corretamente, mantendo o grau correto de força, mas isso não é suficiente. Embalar e armazenar o café não é um processo menos difícil, porque não basta obter bons grãos, é preciso que cheguem também ao consumidor.
Depois que a embalagem do café de alta qualidade chega à pessoa, começa a etapa mais criativa do processo - o preparo da própria xícara de café. Você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras. Existem várias formas de preparar o café, mas cada amante tem seus segredos. Algumas pessoas têm certeza de que um café delicioso só pode ser obtido em uma máquina de café perfeitamente sintonizada, enquanto outras refutam isso com sua capacidade de preparar um café incrivelmente aromático e espesso em um turco.
Uma coisa é indiscutível - o café desperta suas melhores qualidades na pessoa. E isso não acontece apenas porque o café geralmente acorda a pessoa, energizando-a para o dia todo. Criatividade e improvisação, capacidade de sentir as subtilezas e nuances - tudo isto está indissociavelmente ligado à preparação e ao gozo do sabor desta maravilhosa bebida. O profundo sentimento de alegria e satisfação que os apreciadores de café sentem ao degustar uma xícara verdadeiramente de alta qualidade não se compara a nada mais. Não é à toa que nos países orientais o café às vezes é chamado de "vinho árabe".
No Japão, surgiram até a ideia de comemorar o Dia do Café, que cai no dia 1º de outubro. Até agora, este feriado não recebeu amplo apoio, porque quase ninguém fora da Terra do Sol Nascente sabe sobre ele. Mas, sem dúvida, é só questão de tempo!
