Não sabe o que cozinhar com carne? E eu vou te dizer - goulash. Este é um prato tradicional que chegou até nós da Hungria e que ganhou grande popularidade.
É necessário
- - 1 kg de carne;
- - 2 tomates;
- - 2 pimentões;
- - cebolas - 4 cabeças;
- - farinha 2 colheres de sopa;
- - 250 g de creme de leite;
- - pimenta vermelha moída;
- - sal;
- - alho - 1 dente.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até ficar translúcida. Adicione pimenta vermelha, alho e sal. Despeje em um copo de água e leve para ferver.
Passo 2
Corte a carne em porções e adicione ao molho de cebola cozida. Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo, coberto, até que a carne esteja macia. Encha com água se ferver.
etapa 3
Escalde os tomates com água a ferver e descasque-os, corte em cubos pequenos.
Passo 4
Pique o pimentão. Limpe previamente de sementes e talos. Envie os vegetais picados para a carne e cozinhe por mais 20 minutos.
Etapa 5
Combine o creme de leite e a farinha e coloque com vegetais e carne. Tempere o goulash com sal e cozinhe por mais 10 minutos.
