O tempo de cozimento para este prato é de apenas 30 minutos. As costeletas são muito saborosas e suculentas. Recomenda-se bater a carne com mais força para que o máximo de suco fique dentro.
É necessário
- - 700 g de filé de vitela
- - 4 ovos
- - farinha de trigo
- - 5 cenouras pequenas
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - óleo vegetal
- - 1 Colher de Sopa. leite
Instruções
Passo 1
Corte a carne em pequenas porções. Em uma tigela separada, misture os ovos, um copo de farinha e leite. Misture bem todos os ingredientes ou bata na batedeira. Você deve ter uma massa fina.
Passo 2
Esfregue cada pedaço de carne com pimenta-do-reino e um pouco de sal. Mergulhe a massa na massa preparada. Se desejar, você pode também empanar costeletas em migalhas de pão. Frite a carne de um lado em óleo vegetal.
etapa 3
Rale as cenouras em um ralador fino, pique os cogumelos. Frite os ingredientes até ficarem macios. Coloque as costeletas em uma assadeira, coloque a mistura de cogumelos por cima. Você precisa cozinhar o prato no forno por 30 minutos. Antes de servir, você pode polvilhar as costeletas com um pouco de queijo ralado e enfeitar com folhas de alface.
