Tomates com cogumelos são um aperitivo original que fica muito brilhante e apetitoso na mesa. O prato pode ser servido no início do banquete para "aquecer" o apetite ou em combinação com as iguarias principais.
É necessário
- - 5 tomates
- - 100 g de queijo
- - ervas frescas
- - nata
- - 1 cabeça de cebola
- - champignon de 300 g
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - manjericão
Instruções
Passo 1
Pique os cogumelos e as cebolas e frite em óleo vegetal por 10-15 minutos. Rale o queijo em um ralador fino. Pique as ervas frescas e o manjericão.
Passo 2
Em uma tigela, misture o queijo ralado, os cogumelos fritos, as ervas picadas e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
etapa 3
Retire a polpa dos tomates para que a pele fique intacta. Deixe os "chapéus" para decoração. Encha cada tomate com recheio e cubra com um chapéu. A polpa pode ser pulada ou misturada com a mistura de cogumelos.
Passo 4
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos até o queijo derreter. Você pode servir tomates recheados com cogumelos em folhas de alface, polvilhe com uma pequena quantidade de ervas frescas picadas por cima.
