O papel com um tratamento especial, ou seja, o pergaminho, pode ajudar muito as donas de casa no preparo dos alimentos. Você pode assar carne e peixe em pergaminho, embrulhar comida nele para que não grudem, pode ser usado para outros fins também.
O pergaminho pode ser usado para estender a massa sem usar farinha. Seu revestimento evita que a massa grude no tampo da mesa, no rolo ou nas mãos. Basta colocar a massa entre as folhas de pergaminho, colocar sobre a mesa e começar a enrolar.
Prepare sushi usando papel manteiga. O papel é então usado como tapete dobrável. É melhor escolher o pergaminho com uma superfície de silicone - os ingredientes não grudam nele.
Experimente usar papel manteiga para descongelar ou reaquecer alimentos no micro-ondas. Ao embrulhar os alimentos em papel para reaquecê-los, você pode se livrar dos respingos de gordura que cobrem o interior do micro-ondas quando reaquecido.
Elimine a necessidade de lavar pratos após o cozimento. Cubra a placa com uma folha de pergaminho ao cortar peixes. Se congelar em porções, divida os alimentos preparados em porções e transfira para o papel. Quando precisar separar uma pequena porção para descongelar, basta retirar os pedaços necessários do freezer, quebrando e não retirando toda a massa.
Coloque a comida a ser cozida no vapor sobre um pedaço de pergaminho e enrosque as bordas. Mergulhe o pacote em água fervente. Os produtos serão cozidos no vapor em seu próprio suco, mantendo todos os nutrientes.
