Deliciosas sobremesas podem ser preparadas em minutos. Até um cozinheiro novato pode fazer isso. Não é difícil aprender a fazer um coquetel, um creme ou uma gelatina cremosa.
Kissel
Este antigo prato popular russo ainda é feito e bebido com prazer por muitos. Kissels são muito úteis. Frutas e bagas - fornecem ao corpo as vitaminas necessárias, e laticínios - reabastecem as reservas de cálcio.
Para o último, você precisará de:
- 1 litro de leite;
- 0,5 xícara de açúcar;
- 2 gemas;
- 100 g de água;
- 2 colheres de sopa de amido.
Despeje o açúcar no leite e coloque uma panela em fogo baixo. Dissolva o amido com água e gemas. Quando o leite começar a ferver, acrescente a mistura do ovo. Ferva por não mais que um minuto para evitar que as gemas coalhem.
Coloque a panela em um recipiente com água fria e deixe esfriar. Nesse momento, a geleia deve ser mexida periodicamente para que tenha uma consistência uniforme. Se você quiser que a bebida seja mais espessa, você pode adicionar 3-4 colheres de sopa de amido ou farinha. Então, ele se parecerá com um creme.
Pão branco frito no leite com açúcar pode ser servido com uma bebida láctea. Aqui está outra sobremesa em 5 minutos.
Coquetéis
O leite está incluído na próxima receita. Para fazer um shake de banana, pegue:
- 2 bananas;
- 0,5 litros de leite refrigerado;
- 2 colheres de sopa de xarope doce.
Descasque e triture as bananas até formar uma polpa no liquidificador. Adicione o xarope, o leite refrigerado e bata. Se quiser um pouco mais de espuma, faça um shake de morango.
Para ele, eles levam:
- 100 g de morangos congelados;
- 2 copos de leite gelado;
- açúcar - a gosto (2-4 colheres de sopa).
Coloque os morangos em um recipiente do liquidificador, despeje 0,5 xícaras de leite nele e pique. Transfira a mistura para um recipiente maior, pois muita espuma se formará.
Adicione o leite restante, o açúcar e bata. Você pode até mesmo bater um coquetel desses com ingredientes gelados. Ficará delicioso e arejado.
Brushwood
Se quiser algo mais substancial para a sobremesa, misture a farinha, um pouco de sal e água para obter uma massa com a mesma consistência dos bolinhos.
Polvilhe farinha sobre a mesa, rolo e enrole a massa em um círculo, com 0,1-0,2 mm de espessura. Agora você pode dar rédea solta à fantasia. Corte em tiras. De um lado de cada um, com uma faca afiada, faça uma franja.
Enrole cada tira em um rolo - você obtém uma rosa. Os restos da massa podem ser cortados de qualquer maneira - losangos, círculos, dar a forma de uma flor.
Agora coloque todas essas artes em óleo de girassol fervente por 1-2 minutos. Assim que as peças dourarem, retire imediatamente, coloque numa travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sobremesas deliciosas e nutritivas ficam prontas em cinco minutos.
