A compota de maçã é uma iguaria doce de aroma e sabor indescritíveis, que pode ser preparada quer à rodelas, quer em calda, quer adicionando vários frutos e bagas. Vamos fazer uma geléia de maçã de cinco minutos.
Independentemente de qual receita para fazer geleia de maçã você parar, o princípio de preparar as maçãs será o mesmo. As maçãs devem ser bem lavadas, depois cortadas em 6 ou 8 pedaços, dependendo do seu tamanho, e retirados o miolo e as sementes.
Caso a casca da maçã seja dura, é melhor cortá-la. Se quiser fazer geléia rápida, você deve remover a casca. Além disso, para amolecer maçãs duras, você pode escaldá-las por 3-5 minutos em água fervente e depois mergulhá-las em água fria.
Para fazer geleia de maçã, cinco minutos você precisará de:
- maçãs - 2 kg;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Enxágue as maçãs, corte a casca, retire o miolo e as sementes e escalde as maçãs. Esterilize os potes e ferva as tampas. Em seguida, as maçãs devem ser picadas em um ralador e, em seguida, adicione o açúcar a esta massa.
Quando as maçãs são espremidas, elas devem ser colocadas em um caldeirão de fundo grosso e levadas ao fogão. Você precisa cozinhar a geléia por 5 minutos, até ferver. Após o tempo especificado, remova o caldeirão e coloque a geléia nos frascos. Não se esqueça de embrulhar os bancos e sair por um dia.
A geléia de maçã, preparada de acordo com esta receita, contém uma quantidade mínima de açúcar, mas retém uma grande quantidade de vitaminas.
A geléia de maçã e canela é excepcionalmente saborosa e aromática.
Você vai precisar de:
- maçãs - 2 kg;
- canela - 1 colher de chá;
- açúcar - 2 colheres de sopa.
Prepare as maçãs exatamente da mesma maneira, apenas corte a maçã em rodelas pequenas. Em seguida, cubra as fatias de maçã com açúcar granulado, mexa e deixe na geladeira por 10 horas.
Para 1 quilo de maçãs, geralmente toma-se um copo de açúcar e meia colher de chá de canela.
Após o tempo indicado, mexa a geléia e leve ao fogão. Cozinhe por 5-6 minutos e, em seguida, adicione canela à geléia alguns minutos antes do final do cozimento. Prepare potes e tampas. Arrume a geléia fervente em recipientes, enrole os potes e embrulhe-os.
