Cozinhar bifes na grelha é um ritual completo. Tudo começa com a compra da carne certa, preparando-a para cozinhar. E considerando que o bife é frito na grelha em fogo aberto - este é um momento maravilhoso juntos durante uma viagem à natureza.
É necessário
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- Malha
- Lenha (carvão)
- Molho de bife TABASCO
- Lâmpada
- Alho
- Óleo vegetal
- Alecrim seco
- Molho de pimenta TABASCO
- Bife de carne
- Alecrim para servir
Instruções
Passo 1
Antes de fritar um bife, a carne para ele deve primeiro ser marinada em uma mistura especial. Para isso, pique finamente a cebola e o alho, transfira para um recipiente. Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal nele, adicione o molho de bife TABASCO, adicione uma colher de chá de alecrim seco, sal e pimenta. Mexa bem toda a mistura.
Passo 2
Em seguida, revestimos cuidadosamente a carne nesta mistura, fechamos em um recipiente ou amarramos em um saco e colocamos na prateleira inferior da geladeira. É melhor fazer isso na noite anterior, para que a carne tenha tempo de marinar durante a noite.
etapa 3
Depois de chegar ao local de fritar o bife, é necessário fazer lume, e antes disso, 30 minutos antes de fritar, coloque a carne do frigorífico à temperatura ambiente para que aqueça e frite de forma homogénea.
Passo 4
Assim que o fogo se intensificar, coloque os pedaços de bife na grelha. Frite com molho de bife.
