Este nome incomum esconde pudim de semolina assado no forno. Bubert revelou-se não apenas muito tenro, mas também incrivelmente saboroso. Certamente, tal iguaria irá deliciar seus entes queridos.
É necessário
- - semolina - 100 g;
- - ovos - 4 peças;
- - açúcar - 4 colheres de sopa;
- - vanilina - 1 g;
- - leite - 0,5 l;
- - sal - 1/4 colher de chá;
- - passas - 30 g;
- - manteiga.
Instruções
Passo 1
Depois de colocar o leite em uma panela de tamanho adequado, leve ao fogo e deixe ferver. Em seguida, adicione a semolina ao leite em um jato bem fino. Lembre-se de mexer a mistura continuamente. Cozinhe o mingau de sêmola por 3-5 minutos, depois retire do fogo e reserve até que esfrie completamente.
Passo 2
Separe as gemas das claras e misture com o açúcar granulado. Depois de misturar bem esta mistura, adicione ao mingau de sêmola resfriado. Adicione também as passas pré-lavadas. Mexa tudo até ficar homogêneo.
etapa 3
Bata as claras e o sal separadamente. Você deve ter uma massa bastante exuberante. Adicione vanilina a ele. Insira esta mistura na semolina. Misture tudo delicadamente com uma espátula de madeira.
Passo 4
Depois de derreter uma pequena quantidade de manteiga, espalhe sobre a assadeira Baubert. Em seguida, polvilhe com a sêmola e deite, distribuindo uniformemente a massa de sêmola de ovo por toda a superfície.
Etapa 5
Após pré-aquecer o forno a 180 graus, coloque nele a futura sobremesa para assar. Deve ser cozinhado até que se forme uma crosta avermelhada na superfície.
Etapa 6
Divida os produtos assados prontos em porções e sirva com creme de leite ou creme de leite. Bubert está pronto!
