É difícil imaginar um cardápio sem batatas. Contém fibras, potássio, fósforo, carboidratos, quase todos os aminoácidos e vitamina C. Com o advento da multicooker, ficou mais fácil cozinhar batatas usando diferentes modos. Pode ser tradicionalmente fervido ou cozido no vapor, assado ou frito.
Receita de batata frita multicooker
Para cozinhar suas batatas fritas favoritas em uma panela elétrica, você precisará de:
- 3 batatas;
- ½ copo de óleo vegetal;
- sal.
Em primeiro lugar, prepare as batatas: lave bem em água corrente, descasque e corte em tiras.
Despeje o óleo vegetal em uma tigela multi-cozimento removível e salgue. Em seguida, coloque as batatas.
Selecione o modo "Bake" no painel de controle e um tempo de 30 minutos. Depois de meia hora, mexa as batatas e, sem alterar o modo, ajuste o cronômetro para 10 minutos. Em seguida, continue a fritar as batatas fritas até ficarem macias.
Receita de batata assada
Para cozinhar batatas em uma panela elétrica de acordo com esta receita, você precisa levar:
- 5 batatas;
- 2 colheres de sopa. eu. mostarda (melhor do que a francesa);
- 2-3 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- 1 Colher de Sopa. eu. endro seco ou um raminho de fresco;
- sal.
Lave muito bem as batatas em água corrente com uma escova. Em seguida, descasque e corte cada batata em 2-4 pedaços.
Unte o fundo da tigela multi-cozedura removível com óleo vegetal, coloque as rodelas de batata e o sal.
Combine o óleo vegetal com a mostarda francesa, acrescente o endro picado, os dentes de alho descascados e prensados. Misture tudo bem.
Despeje o molho de mostarda cozido sobre as fatias de batata. Tampe a multicooker e leve ao forno as batatas por 40 minutos.
Receita de purê de batata com ervas
Você pode fazer um delicioso purê de batata com a multicozinha. Isso exigirá:
- 4 batatas;
- 1 colher de chá manteiga;
- ¼ de copo de leite;
- verdes;
- sal;
- agua.
Corte as batatas lavadas e descascadas em 4-6 pedaços. Em seguida, coloque-o na tigela multicooker, encha-o com água para que cubra completamente as batatas. Sal.
Defina o modo "Cozedura a vapor" no painel, o tempo é 20 minutos e prima o botão "Iniciar".
Quando o sinal sonoro soar, escorra a água da tigela multicooker e coloque as batatas em uma tigela ou panela e amasse bem à mão com um empurrador. Não é recomendável usar um liquidificador.
Aqueça o leite e regue com as batatas, acrescente a manteiga e as ervas picadas. Se desejar, você pode adicionar especiarias aromáticas: manjerona, páprica vermelha, tomilho, açafrão, cebola picada salgada e seca. Em seguida, misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo e sirva o purê de batata quente cozido à mesa.
