Os camarões reais são deliciosos e surpreendentemente fáceis de preparar. É também uma grande oportunidade para diversificar a mesa festiva com um aperitivo original ou mesmo um prato principal.
É necessário
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- camarão rei
- Folha de louro
- limão e suco de lima
- salsa
- sal
Instruções
Passo 1
O prato mais simples e comum desses frutos do mar é o camarão cozido. Para prepará-lo, acrescente a folha de louro, o suco de limão, o sal a gosto e um pouco de salsa à água fervente. Cozinhe o camarão até ficar macio, cerca de três minutos. É importante não cozinhar demais, pois a carne pode ficar dura e borrachenta.
Passo 2
Um excelente aperitivo é uma salada de palitos de camarão e caranguejo. Cozinhar leva um pouco de tempo e ingredientes simples: camarão rei, palitos de caranguejo, tomate, pimentão, cebola, sal e temperos a gosto. A salada é preparada em questão de minutos. Todos os componentes devem ser picados aleatoriamente, misturados e temperados com maionese. Adicione um pouco de alho e pimenta do reino para apimentar a salada.
etapa 3
Também há pratos mais sofisticados, como o camarão rei com abacaxi e pepino. Primeiro, deixe marinar o camarão em suco de limão e depois frite por alguns minutos. Para um acompanhamento leve, corte os pepinos em tiras finas, retire o excesso de suco com uma peneira, descasque o abacaxi e corte em cubos. Coloque o camarão, o pepino e o abacaxi em um prato grande. O prato ficará mais espetacular se for decorado com ervas e as bordas do prato forem salpicadas com colorau ou molho.
Passo 4
Esta receita permitirá que você cozinhe camarões suculentos e saborosos. Derreta a manteiga em uma frigideira, cerca de uma colher de sopa. Sal e pimenta os camarões, acrescente um pouco de suco de limão. Em seguida, coloque-os em uma frigideira quente e frite um pouco. Em seguida, retire do fogo, adicione 150 gramas de qualquer cerveja, salsa e alho. Leve ao forno pré-aquecido e cozinhe até ficar macio. E a forma de decorar este prato original depende da sua imaginação.
Etapa 5
Espetadas de camarão ficam espetaculares na mesa. Descasque os camarões reais, salpique com sal e acrescente o suco de limão ou de lima. Em seguida, coloque várias peças em espetos de madeira. Coloque os espetos em uma frigideira pré-aquecida e frite na manteiga por três minutos.
