Nuggets são pequenos pedaços de frango frito em óleo vegetal. Principalmente as crianças os amam. Nuggets podem ser preparados não só de frango, mas também de batata, aveia e outros produtos.
É necessário
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- Queijo:
- manteiga - 120g;
- queijo - 250g;
- farinha - 2 xícaras.
- Nuggets de frango:
- peito de frango - 1kg;
- leite - 150ml;
- queijo duro - 100g;
- farinha - 50g.
- Aveia:
- aveia - 100g;
- manteiga - 100g;
- farinha - 1 copo;
- figos - 50g;
- ovos - 2 peças;
- fermento em pó.
- Nuggets de batata com salmão:
- batatas - 500g;
- manteiga - 100g;
- leite - 50ml;
- salmão enlatado - 1 lata;
- ervas frescas.
Instruções
Passo 1
Queijo. Junte a manteiga, acrescente o queijo ralado e a farinha. Homogeneizar. Forme bolas com uma colher de chá e coloque em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180C e leve ao forno por 10 minutos.
Passo 2
Nuggets de frango. Pré-aqueça uma frigideira com bastante óleo vegetal. Lave o filé de frango e corte em pedaços pequenos. Despeje o leite em uma tigela funda. Em outra tigela, misture a farinha, o queijo ralado, a páprica vermelha e a mostarda. Mergulhe cada pedaço de frango primeiro no leite e depois na mistura de queijo. Frite em uma frigideira até dourar. Coloque sobre uma toalha de papel para escorrer o excesso de óleo.
etapa 3
Nuggets de aveia. Ferva a água em uma panela pequena e coloque os figos nela. Frite a aveia em uma frigideira seca até dourar. Em um recipiente separado, misture a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. No liquidificador, bata a manteiga, os ovos e a baunilha. Combine com farinha e aveia, amasse uma massa dura. Unte as formas de muffin com manteiga e disponha a massa. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.
Passo 4
Nuggets de batata com salmão. Descasque as batatas, enxágue e ferva em água levemente salgada. Drene a água. Amasse as batatas, acrescente a manteiga e o leite morno. Bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Amasse o salmão enlatado com um garfo e misture com o purê de batata. Lave as ervas frescas, seque e pique bem. Purê de sal e pimenta. Adicione verduras picadas. Misture bem até ficar homogêneo. Usando uma colher, faça bolas do tamanho de uma noz. Corte o queijo em cubinhos e coloque no meio de cada pepita. Mergulhe na farinha de rosca. Coloque as bolas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido até ficarem macias.
