O aipo há muito conquistou seu lugar na cozinha. É perfumado, em perfeita harmonia com uma variedade de alimentos, satisfaz bem a fome e contém vitaminas necessárias ao organismo.
É necessário
1 raiz de aipo, 300 gramas de presunto, 100 gramas de queijo duro, 2 cenouras, 3 colheres de sopa de creme de leite, 1 ramo de endro, sal, pimenta moída
Instruções
Passo 1
Descasque a raiz de aipo e as cenouras. Corte tudo em fatias grandes.
Passo 2
Misture o aipo com as cenouras, regue com óleo vegetal e transfira para uma assadeira.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.
Passo 4
Combine o creme de leite com sal e pimenta. Rale o queijo em um ralador médio, pique o endro finamente, corte o presunto em tiras.
Etapa 5
Pincele aipo cozido com cenouras com creme de leite preparado, polvilhe com endro, presunto e queijo.
Etapa 6
Asse em forno quente por 10 minutos.
