Verguns "Derevenskie" são pastéis deliciosos e doces para o chá. A massa foi trazida sem fermento, e isso é uma grande vantagem. Até mesmo os nutricionistas recomendam que, se for assar, então livre de fermento. E a segunda vantagem é que é muito rápido cozinhar verguns. Eles acabam sendo macios e perfumados. O cheiro dos pastéis frescos vai reunir toda a sua família à mesa.
É necessário
- Para o teste:
- - 1 litro de varenets;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 3 ovos;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - farinha de trigo;
- - óleo vegetal;
- - vanilina;
- - sal.
- Para açúcar em pó:
- - 1 xícara de açúcar.
Instruções
Passo 1
Começamos a massa. Despeje os varenets em uma tigela, adicione refrigerante, sal, açúcar e vanilina. Deixe por 20 minutos.
Passo 2
Após 20 minutos adicione os ovos, a manteiga, a farinha e sove a massa. Coloque em um saco plástico por 30 minutos.
Prepare o açúcar de confeiteiro. Moa o açúcar em um moedor de café.
etapa 3
Divida a massa em 4 pedaços. Desenrole em camadas. Corte cuidadosamente em diamantes com uma faca de confeitar. Enrole como galho.
Passo 4
Aqueça o óleo em um braseiro. Mergulhe os losangos de massa preparados em óleo fervente. Vire se necessário.
Etapa 5
Polvilhe os verguns prontos com açúcar de confeiteiro e coloque em um prato. Sirva com chá de limão.
