Café e cacau são as bebidas quentes mais populares em muitos países. As pessoas os apreciam por suas propriedades tônicas, sabor e benefícios, e também preparam várias obras-primas culinárias com base neles. A história do café e do cacau tem raízes profundas nos séculos, quando eram apreciados pelos antigos astecas e reis.
Instruções
Passo 1
A humanidade começou a usar o fruto torrado do cafeeiro como bebida quente há mais de seiscentos anos. Pela primeira vez, os habitantes da Etiópia começaram a cultivar café, de onde o cafeeiro foi trazido para o Iêmen, e seus frutos já se espalharam pelo mundo. Então eles começaram a vender na Turquia, onde os comerciantes os torravam no mercado e pediam muito dinheiro por eles, chamando o café de "poção da África negra". As autoridades locais consideraram a bebida uma invenção do diabo e punidas por sua venda com pesadas multas, golpes de paus e até a morte.
Passo 2
Os benefícios do consumo moderado de café não podem ser superestimados. Sua propriedade mais famosa é tonificar o corpo inteiro e melhorar o desempenho físico. Além disso, o café tem um efeito benéfico na psique humana, tornando-a mais resistente à depressão, estresse e apatia. Além disso, duas xícaras dessa bebida por dia reduzem significativamente o risco de desenvolver câncer, asma, ataque cardíaco, colelitíase, diabetes, cirrose hepática, hipertensão, aterosclerose, gota, bem como doença de Parkinson e Alzheimer. O café é especialmente benéfico para a função reprodutiva masculina, imunidade fraca e suprimento de sangue aos tecidos.
etapa 3
O cacau foi cultivado inicialmente no México pelos astecas, que moíam seus frutos com especiarias picantes e mel, preparando uma bebida quente chamada "chocolatl" a partir desses componentes. Chocolatl deu energia, força e vigor, que os astecas o apreciaram incrivelmente e até pagaram com cacau em vez de dinheiro. Após a chegada dos conquistadores espanhóis que conquistaram o México, o cacau caiu nas mãos do rei espanhol, que por muito tempo o tornou a bebida da elite.
Passo 4
Em termos de propriedades benéficas, o cacau não é inferior ao chá verde ou ao café - ele também revigora, mas é muito mais macio e seguro, de modo que o cacau pode ser bebido por pessoas proibidas de beber café. Ele contém uma grande quantidade de proteínas, ácidos graxos, vitaminas, fibras e minerais (especialmente zinco e ferro). Apesar do valor calórico e nutricional do cacau, ele nunca causa obesidade, mesmo quando consumido com frequência.
Etapa 5
Na Europa, o cacau começou a ser consumido apenas cento e cinquenta anos após sua chegada à Espanha, mas seu sabor era muito diferente da bebida asteca.
