Muitas pessoas não entendem de onde vem o leite de coco. Não basta comprar a própria noz.
É necessário
- Coco - 1 peça.
- Faca.
- Saca rolhas.
- Abridor de comida enlatada.
Instruções
Passo 1
Abra o coco primeiro. Possui três manchas escuras em sua superfície. São locais onde a casca é muito fina. Ele pode ser facilmente removido usando um saca-rolhas. Ao mesmo tempo, há uma boa oportunidade para verificar se você comprou uma castanha de qualidade. Se derramar um líquido claro com um cheiro agradável, você não está enganado em sua escolha.
Passo 2
Mas esse líquido ainda não é leite. Só precisa ser drenado, embora você possa bebê-lo. Tem gosto de suco de rabanete com mel. Então você precisa tentar abrir o coco. Uma boa maneira é o método de bater - por exemplo, com o cabo de uma faca. Abrindo um dos orifícios, você verá a polpa do coco - branca, como um creme, formando uma camada bastante espessa. Possui um odor característico. Aqui é necessário obtê-lo, de preferência na íntegra. Terá de experimentar, pois a casca da noz é bastante densa. Todos os meios são bons, mas é melhor seguir as precauções de segurança. Mas alguns não têm vergonha de usar um martelo.
etapa 3
Se você já pôs as mãos na massa branca, é hora de comprar seu leite de coco. É extraído pressionando. Basta apertar um pouco de massa na mão e você verá o leite de coco. Coe o líquido resultante para eliminar adições desnecessárias e obterá um produto exótico natural.
