O bolo é muito fácil de preparar. Acontece úmido, poroso e saboroso. Embebido em creme de manteiga com café adicionado. Demora 30 minutos de tempo livre para preparar uma guloseima. O resultado, sem dúvida, irá agradá-lo.
É necessário
- - 750 g de farinha
- - 1 pacote de cacau em pó
- - 625 g de açúcar granulado
- - 5 ovos
- - 2 colheres de sopa. eu. café natural
- - 400 g de manteiga
- - 800 ml de leite condensado
- - 2 colheres de chá café instantâneo
- - 7 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - 3 colheres de chá refrigerante
- - 500 ml de kefir
- - 50 g de chocolate amargo
- - 50 ml de licor de café
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Misture o cacau, 1 colher de sopa. café natural, 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado e farinha. Em outra tigela, bata os ovos e 250 g de açúcar granulado, bata até a massa aumentar 1-2 vezes, cerca de 5-8 minutos. Misture o kefir e o refrigerante. Despeje a massa de kefir no ovo e mexa. Adicione o óleo vegetal e mexa novamente. Em seguida, misture a mistura de farinha com o kefir e mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Coloque papel manteiga no fundo da forma e despeje a massa, alisando sobre a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Verifique se o biscoito está pronto com um espeto de madeira, se estiver seco pode tirar. Retire o biscoito e deixe esfriar. Apare as bordas do bolo de esponja uniformemente. E pique as sobras em migalhas. Corte o biscoito em 2 camadas e, em seguida, cada camada em mais dois pedaços. Deve haver quatro bolos no total.
etapa 3
Prepare a impregnação. Dissolva 2 colheres de chá. café em água quente e adicione o açúcar granulado, adicione o licor de café.
Passo 4
Faça creme de manteiga. Bata 400 g de manteiga e leite condensado, adicione 1 colher de sopa. café natural.
Etapa 5
Mergulhe cada bolo abundantemente com impregnação e unte com natas, dobre em uma pilha.
Etapa 6
Moa o chocolate. Decore o bolo com migalhas e chocolate.
