Uma receita de pão de ló muito simples com creme de manteiga clássico para os amantes de uma combinação ganha-ganha de café forte e chocolate doce!
É necessário
- Bolinhos de esponja:
- 150 g de farinha;
- 100 ml de leite;
- 100 ml de expresso;
- 25 g de cacau em pó sem açúcar;
- 200 g de açúcar;
- 1 ovo;
- 6 g de fermento em pó.
- Creme:
- 150 g de manteiga;
- 200 g de açúcar de confeiteiro;
- 60 g de cacau em pó sem açúcar.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare 2 formas redondas com diâmetro de 22 cm, unte com manteiga e polvilhe levemente com farinha.
Passo 2
Peneire a farinha, o fermento e a mistura de cacau em uma tigela grande. Adicione 200 g de açúcar, mexa.
etapa 3
Despeje o leite, o expresso na mistura de ingredientes secos; adicione um ovo. Misture tudo bem, mas rapidamente até ficar homogêneo, de preferência com uma batedeira, e depois despeje nas formas preparadas.
Passo 4
Leve as formas de massa ao forno pré-aquecido por cerca de meia hora. A prontidão do cozimento pode ser determinada como padrão: com um palito.
Etapa 5
Retire com cuidado os bolos acabados das formas e deixe esfriar completamente.
Etapa 6
Nesse ínterim, você pode preparar o creme. Para fazer isso, basta bater a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó até ficar homogêneo.
Etapa 7
Unte os bolos já frios com natas, cubra as laterais e a parte superior do bolo com ele. Você também pode decorar o bolo com chocolate ou waffle, migalhas de chocolate, nozes, se desejar.
Etapa 8
Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas - o creme deve endurecer. Então você pode servir.
