Uma nutrição bem organizada o ajudará a sobreviver facilmente à estação fria e a resistir com sucesso a inúmeros resfriados. No inverno, a comida deve ser bastante densa e rica em proteínas. Afinal, são as proteínas o principal material de construção das células e também fornecem ao corpo proteção contra fatores ambientais negativos.
Instruções
Passo 1
O principal fornecedor de proteínas é a carne. Escolha variedades magras, como carne, vitela, frango, peru, coelho. Esses produtos não são apenas bem absorvidos, mas também contêm uma grande quantidade de minerais úteis (fósforo, cálcio, magnésio, ferro) e vitaminas.
Passo 2
O peixe é o segundo produto proteico mais importante, que deve estar presente no cardápio de inverno. Os pratos de peixe contêm proteínas de fácil digestão, ácidos graxos poliinsaturados, várias vitaminas e minerais. As variedades dietéticas de peixes do mar (bacalhau, juliana, robalo), que são extremamente ricas em iodo, são especialmente úteis.
etapa 3
Os laticínios e produtos lácteos fermentados são uma excelente fonte de proteína no inverno. Além disso, eles têm propriedades protetoras e antibióticas e contêm todos os aminoácidos essenciais. Kefir, iogurte natural e queijo cottage são especialmente úteis. As bactérias nelas contidas inibem o crescimento de micróbios patogênicos.
Passo 4
O queijo é um produto proteico valioso. Escolha variedades magras, duras e suaves. É melhor recusar queijos processados e fumados, pois contêm uma grande quantidade de gordura e sal.
Etapa 5
Os ovos têm um alto valor energético. Eles são um depósito de aminoácidos, vitaminas e minerais. Eles também contêm lecitina e niacina, que são essenciais para a nutrição das células cerebrais.
Etapa 6
Os vegetais são os mais importantes fornecedores de antioxidantes. Eles fortalecem o corpo nos meses frios, apoiam os processos metabólicos. É importante incluir na dieta de inverno pratos feitos com vegetais frescos - cenoura, beterraba, repolho, tomate, ervas.
Etapa 7
Um componente obrigatório de uma dieta nutritiva no inverno são as frutas. Normalmente, nos primeiros meses após o verão, o corpo utiliza os restos de vitaminas acumuladas durante o período de calor. Mas até dezembro, esse estoque precisa ser reabastecido regularmente. Maçãs, limões, laranjas, caquis tornarão sua dieta mais equilibrada.
Etapa 8
No inverno, vale lembrar as frutas vermelhas colhidas no verão. Particularmente úteis agora serão os espaços em branco de groselha preta e vermelha, framboesas, mirtilos, morangos, mirtilos, cranberries.
Etapa 9
Um componente importante da nutrição de inverno são os cereais. Certifique-se de incluir arroz, trigo sarraceno, painço, aveia e outros cereais no menu. Não se esqueça do pão integral e do farelo, pois contêm os cereais mais benéficos para o corpo.
Etapa 10
As nozes são famosas por seu alto teor de proteínas, ácidos graxos poliinsaturados, minerais e vitaminas. Eles são extremamente importantes para fortalecer o sistema imunológico. No entanto, você não deve abusar deste produto, pois as nozes podem causar uma reação alérgica.
