Se você está cansado da pizza clássica e quer experimentar algo novo e ao mesmo tempo agradar a sua família, então a receita de pizza com abacaxi e presunto vai lhe ajudar. É preparado de forma simples e rápida, mas o resultado final é um prato bastante nutritivo e saboroso.
É necessário
- • 250 g de farinha de trigo;
- • 200 g de presunto;
- • 1 saqueta de fermento seco de ação rápida;
- • 2 colheres de sopa de ketchup;
- • um pouco de manjericão verde;
- • ½ colher de chá de sal;
- • 150 g de queijo duro;
- • 70 leite cremoso;
- • óleo de girassol (sem cheiro);
- • 2 colheres de sopa de molho de queijo;
- • 2 dentes de alho;
- • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída;
- • alguns anéis de abacaxi em lata.
Instruções
Passo 1
O preparo desta pizza começa com o preparo da massa. O primeiro passo é aquecer o leite cremoso para que fique quente (não quente) e adicionar meia colher de chá de açúcar e sal. Mexa bem e acrescente o fermento.
Passo 2
Peneire a farinha e misture com o leite preparado. Sove uma massa firme, mas elástica. Precisa ser enrolado em uma bola e removido para um lugar quente por meia hora para que possa subir.
etapa 3
Em seguida, você precisa preparar o molho. Para isso, é necessário aquecer o molho de queijo no micro-ondas (você pode substituí-lo por queijo derretido), isso pode ser feito da mesma forma em banho-maria. Depois é necessário adicionar ketchup ao queijo aquecido, bem como os dentes de alho, descascados, lavados e passados num espremedor de alho. Adicione pimenta e manjericão picado. Misture tudo bem.
Passo 4
O presunto, assim como o abacaxi em lata, deve ser cortado em cubos menores. O queijo duro deve ser picado com um ralador grosso.
Etapa 5
Prepare uma assadeira. Deve ser bem untado com óleo de girassol. Depois disso, a massa deve ser estendida, você deve ter uma camada bem fina. Transfira com cuidado a massa para uma assadeira e não se esqueça de fazer os pára-choques. Fure a massa em vários lugares com um garfo simples.
Etapa 6
A superfície da massa deve ser bem untada com o molho preparado. Em seguida, espalhe o presunto, o abacaxi e o queijo uniformemente.
Etapa 7
Coloque a pizza no forno pré-aquecido a 180 graus. Deve ficar pronto em um terço de uma hora.
