Você quer pizza, mas o habitual "havaiano" e "margarita" não são mais atraentes? Então esta receita é para você! Uma inusitada combinação de produtos no recheio confere à pizza originalidade e sabor inesquecível. Presunto suculento, rabanete crocante, cebola e dois tipos de queijos, curiosamente, combinam bem e com certeza irão surpreendê-lo. Não é necessário começar a massa sozinho, você pode pegar a pronta.
Ingredientes para a massa:
- Farinha - 1 colher de sopa.
- Azeite - 2 colheres de sopa eu.
- Água - 2/3 colheres de sopa.
- Levedura - 0,5 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
Ingredientes para o recheio:
- Presunto - 200 g
- Queijo duro - 100 g
- Alho seco - 1 colher de chá
- Queijo - 150 g
- Cebola - 1 un.
- Rabanete - 2 unid.
- Ketchup - 1 colher de sopa eu.
- Especiarias para saborear
Preparação:
- Comece a fazer a massa. Para fazer isso, misture a farinha com a água, mexendo sempre, e adicione sal e fermento. Quando a mistura estiver homogênea, misture uma colher de sopa de azeite. Sove a massa e deixe descansar por 20-25 minutos, cobrindo-a com filme plástico.
- Abra a massa resultante em papel manteiga. Pincele com azeite e adicione o ketchup. Polvilhe a base da pizza com ervas aromáticas.
- Corte o presunto em rodelas finas. Espalhe os pedaços ordenadamente sobre a massa.
- Lave e descasque os rabanetes. Corte em fatias. Coloque em espaços vazios ao lado do presunto.
- Corte o queijo em cubos e coloque por cima do presunto e do rabanete.
- Descasque as cebolas brancas e corte-as em rodelas com cuidado. Coloque os anéis resultantes no recheio existente.
- Rale bem o queijo duro. Polvilhe uma camada grossa na pizza.
- Polvilhe o alho seco e as especiarias por cima do queijo, conforme desejar.
- Pré-aqueça o forno a 210 graus. Coloque a pizza para assar. Asse por 15 minutos até ficar macio.
