Todo mundo já experimentou cenouras coreanas. Repolho coreano e lula ao estilo coreano também são salgadinhos bastante comuns, mas os tomates do estilo coreano são cozidos com menos frequência, embora não seja um aperitivo menos saboroso.
É necessário
- - tomates, 2 kg;
- - pimentão - 4 unid.;
- - alho - 2 cabeças;
- - ervas frescas.
- Para reabastecimento:
- - vinagre, óleo vegetal, açúcar, 100 g cada;
- - sal, 2 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Moa o alho e a pimenta em um moedor de carne. Misture com o molho, pique as ervas frescas.
Passo 2
Coloque em uma jarra de três litros em camadas: tomates picados grosseiramente, uma mistura de vegetais, ervas.
etapa 3
Feche o pote com a tampa, coloque na geladeira de cabeça para baixo - isso é necessário para que o aperitivo de cima já esteja pronto para uso após oito horas (é quanto você precisa para colocar o aperitivo na geladeira).
