Se houver um motivo de tristeza, o humor pode ser facilmente aumentado, preparando uma coalhada de acordo com a receita proposta. Esta extraordinária torta, arejada e leve, será apropriada para um nutritivo café da manhã, bem como um jantar leve.
É necessário
- - 2 peças de ovo
- - açúcar 70 gramas
- - chocolate branco 100 gramas
- - queijo cottage 160 gramas
- - creme de leite 100 gramas
- - 40 gramas de amido
Instruções
Passo 1
Bata os ovos e o açúcar até formar uma massa branca e fofa. Isso pode ser feito com um mixer, mas no início você precisa usar um batedor. Em seguida, em outra tigela, o creme de leite é misturado com o queijo cottage, o amido é adicionado à massa da coalhada. O creme azedo e o queijo cottage são preferíveis com alto teor de gordura. Se houver laticínios com baixo teor de gordura, esprema-os para remover o excesso de líquido.
Passo 2
À massa da coalhada junta-se apenas metade da mistura dos ovos batidos, tudo é misturado suavemente. No caso do chocolate, a barra é derretida em banho-maria. Para fazer isso, leve a água para ferver em uma panela, coloque o chocolate em um recipiente mais raso e segure a tigela sobre água fervente até que o chocolate derreta completamente. É aconselhável não baixar o recipiente na água. O chocolate derretido é adicionado à segunda metade da mistura do ovo, tudo é bem misturado.
etapa 3
A assadeira é untada com manteiga e, alternadamente, adiciona-se massa light e de chocolate. Então, usando um palito, você pode fazer manchas nas bordas.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque o prato com a massa e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Etapa 5
Decorrido o tempo previsto, não há necessidade de pressa para retirar do forno a coalhada acabada, pois o bolo pode sedimentar. Você pode deixar esfriar diretamente no forno. Antes de servir, a coalhada pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado.
