Essa sobremesa leve, com toda a sua simplicidade e dieteticidade, é muito saborosa, delicada e linda!
É necessário
- Para 8 porções:
- - Queijo cottage com baixo teor de gordura - 400 g;
- - Sour cream 10-15% ou iogurte espesso - 500 g;
- - Cacau em pó - 125 g;
- - Gelatina - 40 g;
- - Leite - 5 colheres de sopa;
- - Nozes - 100 g;
- - Açúcar - 145 g.
Instruções
Passo 1
Mergulhe a gelatina em água de acordo com as instruções. Em seguida, adicione 5 colheres de sopa à gelatina. Leite e aqueça em uma panela pequena no fogão, mexendo ocasionalmente, até que a gelatina se dissolva, mas nunca deixe ferver.
Passo 2
Moa as nozes em um moedor de café com uma colher de sopa de açúcar. Misture o açúcar restante com o queijo cottage e o creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione a gelatina à massa da coalhada.
etapa 3
Divida a massa em 3 partes. Misture o cacau em pó ao primeiro, ao segundo - nozes moídas com açúcar, deixe a terceira parte inalterada. Revestimos a forma com filme plástico e começamos a colocar 2 colheres de sopa de cada mistura. Colocamos na geladeira até endurecer (leva de 6 a 8 horas). Bom apetite!
