O peito de frango é um excelente produto com alto valor nutritivo e alto teor de oligoelementos, principalmente ferro. A combinação do frango com vegetais melhora a digestão e simplesmente agrada pelo seu colorido e apetitoso aspecto.
É necessário
- - 500 gramas de peito de frango;
- - 300 gramas de queijo duro;
- - 3 pedaços de tomates grandes;
- - 3 pepinos;
- - 2 pedaços grandes de dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa de qualquer maionese;
- - 1 colher de sopa de mostarda;
- - salsa, pimenta preta grossa e sal.
Instruções
Passo 1
Os peitos de frango são bem lavados e fervidos em água levemente salgada até ficarem macios. Em seguida, eles esfriam, retire a pele, separe a carne dos ossos e corte em tiras finas.
Passo 2
O queijo é ralado grosseiramente. O alho é descascado, lavado e passado por uma prensa especial.
etapa 3
Tomates e pepinos são lavados em água corrente. Em seguida, os pepinos são cortados em tiras finas, colocados em uma xícara funda, levemente polvilhada com sal e deixada por 10-15 minutos.
Passo 4
Cada tomate é cortado em duas partes, depois cortado em pedaços grandes, salgado e, como os pepinos, colocado em local fresco por 10 minutos.
Etapa 5
Filé de frango é combinado com tomate, pepino, queijo, alho é adicionado e misturado delicadamente.
Etapa 6
A mostarda é misturada à maionese até obter uma consistência homogênea, após o que a salada é temperada com a massa resultante. Polvilhe a salada preparada com salsa picada por cima.
