Batata cozida com cogumelos é um prato fácil de preparar. Pode ser servido como prato individual ou como acompanhamento. Quaisquer cogumelos são usados.
É necessário
- - 0,5 kg. batatas;
- - 400 g de qualquer cogumelo;
- - cebola média;
- - sal, pimenta, louro, tempero de cogumelos a gosto;
- - 2 colheres de sopa. óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, lave bem, corte em cubos pequenos. Ponha uma frigideira no fogo, despeje o óleo vegetal e aqueça bem.
Passo 2
Coloque as batatas em uma frigideira e frite em fogo baixo dos dois lados, sem tampar, por cerca de 10-15 minutos.
etapa 3
Lave os cogumelos, corte em pedaços pequenos. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas. Mande as batatas fritas para a panela, onde vão cozinhar mais.
Passo 4
Frite os cogumelos em uma frigideira. Assim que os cogumelos estiverem dourados, acrescente a cebola e 1 colher de chá de tempero de cogumelos e doure um pouco.
Etapa 5
Adicione os cogumelos preparados às batatas. Tempere com sal, pimenta, louro e meio copo de água. Cozinhe em fogo médio por meia hora.
