Surpreender convidados e agradar os membros da família não é tão difícil. Um pouco de imaginação e você poderá preparar deliciosos e lindos bolos com geléia, que são adequados tanto para o chá da manhã quanto para ocasiões especiais.
É necessário
- 8 porções
- Para bolos:
- - 2 colheres de sopa + 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 1 colher de chá sal;
- - 1 colher de chá Sahara;
- - 1 Colher de Sopa. manteiga sem sal, cortada em cubos;
- - 4-5 colheres de sopa água fria;
- - ¾ Art. geléia de morango (ou qualquer outra de sua escolha).
- Para esmalte:
- - 1 Colher de Sopa. açúcar em pó;
- - 4 colheres de sopa agua;
- - ¼ colher de chá extrato de baunilha ou vanilina na ponta de uma faca.
Instruções
Passo 1
Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga em cubos e misture. Despeje 4 colheres de sopa. água, adicione mais 1 colher de sopa se necessário. agua. Sove a massa no liquidificador.
Passo 2
Forme uma bola com a massa, divida em 2 partes e enrole em um disco. Embrulhe cada disco em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
etapa 3
Retire o disco de massa resfriado, estenda-o sobre uma superfície enfarinhada em um retângulo de cerca de 30x25 cm.
Passo 4
Corte 8 retângulos de 10x15 cm do disco enrolado.
Etapa 5
Pegue um retângulo e espalhe 1 ½ colher de sopa. geléia, deixando um pouco de espaço nas bordas.
Etapa 6
Cubra com o segundo retângulo e pressione ao longo das bordas com um garfo. Fure o topo do retângulo com um palito em 4 lugares. Repita com o segundo disco.
Etapa 7
Embrulhe os bolos em filme plástico e leve ao freezer por 2 horas.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 375C. Asse por 25-30 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
Etapa 9
Prepare a cobertura. Despeje o açúcar de confeiteiro e a vanilina em uma panela pequena, despeje 3 colheres de sopa de água. Leve ao fogo até que o açúcar de confeiteiro se dissolva e a massa fique lisa e sem grumos. Adicione mais 1 colher de sopa, se necessário. água ou 1 colher de sopa. açucar em pó. Use um pincel para aplicar a cobertura nos bolos acabados. Quando a cobertura começar a endurecer um pouco, decore com pó de confeitaria e deixe a cobertura solidificar em temperatura ambiente.
