O bolo Kinder Delis é muito saboroso e especialmente apreciado pelas crianças. Mas é bastante caro nas lojas modernas. Para não estragar o orçamento familiar com os gastos com doces, você mesmo pode prepará-los. O bolo caseiro acabou por ser muito saboroso e tenro.
É necessário
- - 20 gramas de cacau sem açúcar;
- - 20 gramas de farinha;
- - 2 ovos;
- - 70 gramas de açúcar;
- - 50 gramas de leite condensado;
- - 100 gramas de queijo mascarpone;
- - 50 gramas de chocolate preto.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare a massa. Para isso, bate-se 1 ovo e 1 gema com 60 gramas de açúcar. A massa deve se transformar em uma espuma espessa e exuberante e aumentar de volume cerca de 2 vezes. Em seguida, farinha e cacau são adicionados à massa. O melhor é mexer a massa com uma espátula de madeira, mexendo suavemente de cima para baixo. A proteína restante é batida com 10 gramas de açúcar até obter uma espuma lisa e branca e, em seguida, introduzida suavemente na massa. Durante o processo de mistura, a massa não deve cair.
Passo 2
A assadeira é coberta com papel manteiga especial. A massa é colocada sobre ela, nivelada e depois assada por 10 minutos em um forno pré-aquecido cuidadosamente. O biscoito acabado é retirado da assadeira, descascado do papel e resfriado. Deve-se observar que os tempos de cozimento podem variar dependendo do forno.
etapa 3
Enquanto o biscoito acabado esfria, é necessário preparar o creme. Para isso, o leite condensado e o mascarpone são batidos na batedeira em velocidade baixa até ficarem homogêneos. O biscoito é cortado em 2 partes iguais no meio e cuidadosamente revestido com o creme resultante. Em seguida, os bolos são enviados à geladeira por 20-30 minutos para serem imersos.
Passo 4
Após o tempo especificado, o biscoito é cortado em vários bolos. Resta untar o topo da sobremesa acabada com chocolate derretido em banho-maria. Para deixar a cobertura crocante, imediatamente após a untagem os bolos devem ser colocados na geladeira por 15-20 minutos.
