Charlotte é familiar para todos desde a infância. As avós adoram mimar os netos com torta de maçã. Charlotte acabou sendo tão suculenta e saborosa que é impossível se desvencilhar dela. Chamo sua atenção para a charlotte de costume, mas em versão dietética.
É necessário
- Para o teste:
- 45 gramas de queijo cottage sem gordura,
- 3 colheres de sopa de leite desnatado
- 1 colher de sopa de flor de mel
- 1/3 xícara de aveia (flocos moídos)
- um pouco de sal e azeite.
- Para preencher:
- 2 maçãs maduras azedas
- um pouco de suco de limão
- 70 gramas de iogurte natural,
- 90 gramas de queijo cottage sem gordura,
- um ovo,
- 1-2 colheres de sopa de mel de flores
- um terço de uma colher de sopa de farinha de aveia.
Instruções
Passo 1
Combine o queijo cottage baixo teor de gordura e leite frio em uma tigela volumétrica. Adicione uma pitada de sal e uma colher de mel de flores, misture bem.
Misture a farinha peneirada e o fermento com a mistura de coalhada. Amassamos a massa, da qual formamos uma bola. Envolvemos a massa em um filme ou saco e colocamos na geladeira por meia hora.
Passo 2
Colocamos a massa enrolada em um molde, formar os lados.
Colocamos o forno para aquecer. Assamos a base em uma temperatura de 180 graus por no máximo dez minutos.
etapa 3
Enxágue bem as maçãs, corte-as em rodelas finas e misture com o suco de limão. Quanto suco de limão adicionar - cada um decide por si mesmo. Uma colher de sopa geralmente é suficiente, mas uma maior pode ser usada.
Passo 4
Misture 70 gramas de iogurte natural com farinha peneirada. Adicione os ovos ligeiramente batidos, o mel das flores e o suco de limão. Adicione o queijo cottage sem gordura à massa resultante e amasse bem.
Etapa 5
Retiramos a base do forno e colocamos uma camada de maçãs sobre ela, cobrimos com a massa de coalhada, colocamos a segunda camada de maçãs por cima e novamente a massa de coalhada. Decore o topo da torta com fatias de maçã e asse na fôrma por cerca de 20 minutos.
Nossa Charlotte está pronta. Sirva com chá da tarde perfumado. Aproveite o seu chá.
