O mingau é uma fonte rica de energia para um dia ativo. Graças à presença de fibras sólidas, vitaminas, minerais de fácil digestão, carboidratos complexos, proteínas e gorduras, este é um delicioso e saudável café da manhã para adultos e principalmente crianças. Não é à toa que um bom cozinheiro se chama cozinheiro!
O que há de bom no mingau
A manhã cria o clima para uma pessoa durante todo o dia! Com que café da manhã começa e vai passar. Portanto, é melhor começar a manhã com mingau, mingau, como os médicos e nutricionistas sabem, é inimigo da depressão! Há mais um mingau pela manhã: é satisfatório, pois é digerido lentamente!
O mingau combina bem com uma variedade de produtos e permite criar uma variedade de pratos para todos os dias. Produtos como frutas vermelhas, nozes, carne, peixe, especiarias, mel, vegetais, cogumelos, ervas, frutas (frescas e secas) são combinados.
O próprio mingau também tem vários tipos, apenas a partir de um mingau sem aditivos é possível escolher uma alimentação saudável e variada. O mingau pode ser: trigo sarraceno, cevada, painço, espelta, milho, semolina, arroz, aveia, cevada pérola e outros.
Como cozinhar mingau
Mingaus amam líquidos (água, leite, caldo - carne, vegetais) e quaisquer óleos. Existem muitos deles hoje, mas você precisa usá-los com sabedoria. 30 g de manteiga por porção de mingau são suficientes.
Muito adequado para cereais doces: cremoso, milho, gergelim, girassol.
Acompanhamento: cremoso, milho, azeitona.
Para curar o corpo, você pode usar quaisquer óleos vegetais, mas adicione-os a um mingau ligeiramente resfriado. Não adicione de forma alguma ao cozinhar.
Características de vários tipos de mingau
O trigo sarraceno é frequentemente chamado de farmácia natural por seu valor nutricional exclusivo e capacidade de remover o excesso de colesterol do corpo.
A aveia é a mais nutritiva (contém muita proteína e zinco) e também a mais calmante, tem um efeito benéfico nos nervos!
A sêmola é a mais calórica, contém muitas vitaminas, principalmente do grupo B. Ao cozinhar, retém todas as substâncias úteis (por isso é recomendada para crianças e doentes).
O mingau de arroz tem três vantagens principais. É hipocalórico, super intensivo em energia (devido ao conteúdo de carboidratos complexos), limpa bem o corpo (por isso é líder em muitas dietas).
A cevada é um mingau dietético devido ao seu alto teor de fibras.
O mingau de painço é uma grande fonte de gorduras vegetais necessárias para a absorção de vitamina D e beta-caroteno.
O mingau de cevada é rico em lisina, essencial para os vasos sanguíneos.
Todos os cereais com os quais são preparados os mingaus estão saturados de energia solar e são muito nutritivos. Eles são melhor absorvidos pela manhã e são bons como um café da manhã completo ou um acompanhamento na hora do almoço.
A deliciosa energia dos cereais solares sempre traz alegria e saúde!
