Sobremesa de semolina com morango à base de leite de coco e baunilha fará as delícias de todos os caseiros e convidados. O preparo da sobremesa demorará algum tempo. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - semolina - 75 g;
- - açúcar - 4 colheres de sopa. eu.;
- - leite de coco - 250 ml;
- - açúcar de baunilha - 20 g;
- - morangos - 200 g;
- - manteiga - 1 colher de chá;
- - amêndoas (pétalas) - 2 colheres de sopa. eu.;
- - pistache (sem sal) - 2 colheres de sopa. eu.
Instruções
Passo 1
Polvilhe o açúcar com um moedor de café.
Passo 2
Lave os morangos, retire os talos. Corte cada baga longitudinalmente em duas partes. Coloque as metades em um prato grande e cubra com o açúcar de confeiteiro uniformemente. Deixe por 10-15 minutos.
etapa 3
Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite a semolina por 5-7 minutos, mexendo sempre.
Passo 4
Moa o pistache para um estado grosso.
Etapa 5
Ponha o leite de coco no fogo, acrescente o açúcar de baunilha e leve para ferver. Lentamente, em um jato fino, despeje a semolina no leite, mexendo sempre para que não haja grumos. Ferva a mistura até engrossar. Em seguida, adicione o pistache moído. Quando a mistura ficar muito viscosa, retire do fogo e leve à geladeira.
Etapa 6
Coloque nas tigelas algumas bagas com açúcar de confeiteiro. Cubra com uma mistura de semolina e nozes, depois novamente com algumas bagas e novamente com a mistura de semolina. Enfeite com frutas frescas, pétalas de amêndoa e folhas de hortelã. Leve o prato à geladeira por 12 horas. Bom apetite.
