Ao calcular os benefícios financeiros de fazer chocolates em casa, é fácil ver que não é tão bom. A principal vantagem é que a anfitriã sabe exatamente o seu conteúdo e pode dá-lo à criança sem medo. A conveniência é que os ingredientes são fáceis de substituir por outros. Se uma criança tiver uma reação indesejável a um único componente de uma guloseima favorita, você pode cozinhá-la em casa, excluindo ou substituindo o que o bebê não pode.
Os doces caseiros são fáceis de fazer. Todos os componentes são triturados, misturados e formados a partir da massa em pedaços com a forma desejada. Às vezes será necessário ferver o esmalte e secar as nozes em uma panela. Os mais úteis são os doces de frutas secas. Produtos deliciosos com waffles, biscoitos, outros doces.
Receita número 1 - doces de frutas secas
Prepare 2 xícaras de damascos secos, um copo de ameixas e nozes, 30 g de manteiga, 80 g de chocolate, 3 colheres de sopa de mel. O sabor será doce e azedo. Se você gosta mais de doces, a quantidade de damascos secos deve ser reduzida e a de passas deve ser aumentada. Os frutos secos devem ser sem caroço.
Seque as nozes em uma panela e pique. Lavar e secar os frutos secos, picados. Misture com as nozes, leve à densidade desejada com o auxílio do mel. Faça pequenas bolas com a massa resultante.
Pique o chocolate e derreta adicionando manteiga. Despeje os doces com esta cobertura. Você pode comê-lo imediatamente ou colocá-lo na geladeira. Armazene por 3-4 dias.
Receita número 2 - doces "Belochka"
Você vai precisar de 100 ml de creme de leite, a mesma quantidade de chocolate, 200 g de manteiga, um copo de nozes, de preferência nozes, um copo de açúcar. Você pode comprar hemisférios de wafer em confeitarias - eles vão precisar de 40 g.
Amoleça a manteiga e triture com o açúcar. Adicione nozes, torradas e picadas. Derreta o chocolate em banho-maria com a adição de natas, a seguir misture com o creme de manteiga e separe um terço. Encha o hemisfério com a massa e espalhe o restante do creme por cima. Se não estiverem, basta fazer bolinhas de massa de bala, enrolar nas nozes e colocar no frio até solidificarem.
Receita número 3 - doces caseiros de biscoitos
Você vai precisar de meio quilo de biscoitos, 200 g de nozes, uma lata de leite condensado, 30 g de coco, 20 pedaços de damasco seco.
Moa nozes e biscoitos até as migalhas. Adicione o leite condensado até obter uma consistência espessa de creme de leite. Lave e seque os damascos secos. Você pode substituí-lo por pedaços de marshmallow, marmelada e outras frutas secas. Pegue um pedaço da massa preparada, faça um furo e coloque o recheio ali. Feche o buraco e role a bola resultante no coco. Em seguida, coloque na geladeira até firmar.
