Biscoitos caseiros são uma alternativa saborosa e barata aos doces comprados em lojas. Além disso, os bolos caseiros são muito mais saudáveis, porque você definitivamente pode controlar a qualidade dos ingredientes que adiciona a eles. Os biscoitos podem ser assados em apenas meia hora e permanecem frescos por vários dias.
Os cookies com flocos delicados distinguem-se pelo excelente sabor. Uma combinação interessante de massa gordurosa sem fermento e crosta de açúcar mascavo vai interessar até gourmets. Ao mesmo tempo, os cookies são preparados muito rapidamente. Sua única desvantagem é o alto teor de calorias.
Rale 200 g de manteiga ou margarina em um ralador grosso ou pique bem fino com uma faca. Peneire 1,5 xícaras de farinha com uma lâmina, acrescente manteiga e 0,5 xícaras de creme de leite. Sove até obter uma massa lisa e homogênea e leve ao frio por 1 hora. Em seguida, estenda a massa no tabuleiro em uma camada e corte um biscoito redondo com um pequeno recorte. Recolher os pedaços de massa e estender novamente. Quando todos os espaços em branco são cortados, bata o ovo, despeje o açúcar em um prato raso. Mergulhe os biscoitos na mistura de ovos e depois no açúcar. Espalhe sobre uma assadeira e leve ao forno aquecido a 200 ° C. Asse os biscoitos até dourar. Retire imediatamente da assadeira e leve à geladeira na placa.
A massa dos biscoitos pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira
Biscoitos de chocolate com damasco também são interessantes. Moa 175 g de manteiga amolecida com 125 g de açúcar de confeiteiro. Adicione 1 ovo, 1 colher de sopa. uma colher de cacau em pó, uma pitada de sal, 1 colher de chá de canela e raspas de raspas de meio limão. Despeje 125 g de farinha peneirada e sove a massa. Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Abra a massa em uma placa enfarinhada. Recorte os biscoitos em forma de estrelas ou flores e coloque-os em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C. Retire os itens da assadeira e leve à geladeira. Aqueça 100 g de chocolate amargo em banho-maria com 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme. Aplique uma camada fina de geleia de damasco em cada biscoito e cubra com cobertura de chocolate. Polvilhe contas de açúcar coloridas no biscoito para torná-lo ainda mais elegante. Deixe a cobertura endurecer e sirva a guloseima do chá.
Esses biscoitos vão ser um grande presente. Embale-o em uma bela caixa e amarre-o com uma fita
As crianças adoram os divertidos biscoitos em forma de bola polvilhados com nozes. 0,5 xícaras de leite, misture com 9 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga derretida, 1 colher de chá de açúcar, 0,5 colher de chá de refrigerante. Adicione 1 xícara de farinha e sove até obter uma massa macia. Role pequenas bolas para fora e enrole-as em nozes picadas. Coloque as bolas em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 ° C até dourar.
Uma opção saborosa e saudável são biscoitos com requeijão e aveia. Despeje 2 xícaras de cereal com um copo de leite quente, mexa e deixe inchar. Quando a massa esfriar, adicione 1 colher de sopa a ela. uma colher de fécula de batata, 1 colher de sopa. uma colher de farinha, 1 ovo, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa. açúcar, 200 g de queijo cottage e 100 g de margarina amolecida. Misture tudo bem, adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Bata bem a massa e transfira para uma assadeira untada. Asse a crosta em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Quando estiver com um tom dourado bonito, retire a assadeira. Corte o bolo quente em pequenas tiras ou diamantes e coloque em um prato, polvilhando com açúcar de confeiteiro.
