Muitos já ouviram e até experimentaram os rolinhos chamados “César”, o nome lembra a todos a conhecida salada. Você pode fazer rolinhos em casa, basta saber uma receita simples.
É necessário
- - arroz seco - 250 gramas,
- - filé de frango -120 gramas,
- - cream cheese - 100 gramas,
- - folhas de nori - várias peças,
- -parmesão - 50 gramas,
- -Migalhas de pão,
- - vinagre de arroz - 2 toneladas de colheres,
- -sal de mar e caviar (usado para decoração).
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela, salgue um pouco e mergulhe o filé de frango nela.
Deixe o arroz de molho em uma panela por cerca de meia hora.
Passo 2
Coloque o filé de frango cozido em um prato e deixe esfriar.
Escorra o arroz.
Seque um pouco o arroz.
Mergulhamos o arroz em água fervente com um pouco de sal (deve haver cerca de 0,5 litro de água). Reduzimos o fogo e cozinhamos até a água ferver.
Adicione o vinagre ao arroz acabado e misture delicadamente, cubra com uma tampa e uma toalha.
etapa 3
Lavamos as folhas de alface, secamos um pouco e cortamos em tiras finas.
Corte o filé de frango em tiras.
Passo 4
Frite um pouco a farinha de rosca (sem óleo).
Queijo finamente três (você pode levar mais queijo, se desejar).
Etapa 5
Cubra o tapete com uma camada de filme plástico. Espalhe uma folha de nori na esteira. Colocamos o arroz com centímetros de espessura nas algas. Vire a folha de alga junto com o arroz no filme.
Etapa 6
Coloque o filé de frango fatiado e a salada no centro da folha de nori, unte bem com cream cheese. Enrole, passe na farinha de rosca frita e, se desejar, no caviar.
Etapa 7
Corte o rolo em porções (umedecemos a faca na água para que não grude no arroz).
Sirva com molho de soja. Desfrute de sua refeição.
