Fácil de preparar produtos assados. Esses anéis de mirtilo podem ser preparados durante o jejum, quando o óleo vegetal é permitido. Adequado para beber chá em silêncio com a família.
É necessário
- - 2, 5 copos de farinha;
- - 0,75 xícaras de açúcar mascavo;
- - 0,25 xícaras de óleo vegetal;
- - 1,5 xícaras de mirtilos;
- - 200 ml de água;
- - 11 g de fermento seco;
- - meio limão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de avelã;
- - 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro, açúcar de baunilha.
Instruções
Passo 1
Despeje a farinha, o açúcar mascavo e baunilha, o fermento seco em uma tigela e mexa. Despeje a água e o óleo vegetal, sove a massa e deixe levedar meia hora.
Passo 2
Faça o recheio: corte o limão em pedaços junto com as raspas, retire as sementes. Coloque o limão e os mirtilos lavados em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma panela, adicione 1 colher de sopa de açúcar, cozinhe até engrossar em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
etapa 3
Divida a massa em duas partes, estenda em forma de retângulo 20x30 cm, espalhe o recheio sobre a superfície, recuando da borda de 1 a 1,5 cm. Não engrosse a camada de recheio, senão ela escorrerá. Você pode polvilhar com avelãs picadas.
Passo 4
Agora divida mentalmente o retângulo de massa em três partes. Dobre a parte superior para o meio, cobrindo com a parte inferior, também para o meio. Vai se parecer com um rolo, aperte as pontas da massa, pressione levemente com um rolo. Corte o rolo em tiras de 3 cm de largura Torça cada tira 2-3 vezes - segure por uma extremidade, pela outra - torça. Agora conecte as duas pontas e aperte - você obtém anéis.
Etapa 5
Cubra a assadeira com papel manteiga, cubra levemente com óleo vegetal e coloque os anéis. Asse no forno a 180 graus por 30 minutos. Polvilhe os anéis de lingonberry ligeiramente resfriados com açúcar de confeiteiro.
