Surpreender convidados, se desejado, é muito simples - basta cozinhar um prato fora do padrão, que certamente nem todos os seus convidados experimentaram.
É necessário
- - 500 gramas de feijão verde
- - 3 colheres de sopa de queijo duro ralado
- - 2 cebolas médias
- - 500 gramas de carne de porco
- - 1 colher de sopa de pasta de tomate
- - 2 tomates
- - 250 gramas de cogumelos frescos
- - 1 colher de sopa de farinha
- - 1 ovo
- - 2-3 colheres de sopa de creme de leite
- - sal pimenta
Instruções
Passo 1
Lave bem a carne em água fria, é aconselhável, claro, secar bem, e só depois corte em cubos e frite em óleo.
Passo 2
Adicione à carne tomates e cebolas finamente picados e deixe fritar junto.
etapa 3
Quando a cor da carne mudar de rosa para marrom, coloque vagens de feijão verde, sem veias, cortadas ao meio.
Passo 4
Despeje tudo isso com água quente, pimenta, sal.
Etapa 5
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Etapa 6
Processe os cogumelos: enxágue, seque, corte e cozinhe por alguns minutos.
Etapa 7
Adicione um ovo e uma pasta de tomate aos cogumelos, polvilhe levemente com farinha, despeje o creme de leite e refogue um pouco mais.
Etapa 8
Em seguida, misture os cogumelos com o feijão, coloque a massa resultante em uma panela de cerâmica refratária, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por alguns minutos.
Etapa 9
3 minutos antes de cozinhar, polvilhe queijo ralado por cima.
Etapa 10
Asse até que o queijo forme uma crosta dourada deliciosa.
Etapa 11
Sirva o prato acabado quente.
