Certamente, muitos já experimentaram o churrasco de cordeiro e têm uma ideia do sabor deste prato. Cozinhar a carne em uma panela elimina a formação de uma crosta que não é saudável, e a carne se torna muito macia e macia, de modo que esses pratos podem ser comidos por todos.
É necessário
- -800 gr. Cordeiro;
- - 750 gr. feijão verde congelado;
- - 2 tomates, 2 pimentões;
- - 1 cebola, 1 dente de alho;
- - farinha, 1-2 colheres de sopa creme de leite, 50g. manteiga;
- - salsa, sal, pimenta.
Instruções
Passo 1
Descongele o feijão, descasque, quebre as vagens em várias partes. Descasque e corte as cebolas em rodelas. Frite na manteiga até dourar. Corte os tomates em rodelas e os pimentões em rodelas.
Passo 2
Lavamos a carne e cortamos em cubos. Coloque em uma frigideira pré-aquecida e doure levemente sem adicionar óleo. Em seguida, transferimos para uma panela e cozinhe com a adição de uma pequena quantidade de água até ficar macio. Depois disso, coloque o feijão, o pimentão e os temperos na panela e cozinhe por mais 15 minutos.
Após este tempo, adicione os tomates e cozinhe por mais 30 minutos. até que a carne esteja macia.
etapa 3
Dilua a farinha até obter uma massa homogênea no creme de leite e despeje em uma panela com o prato pronto. Ao servir, polvilhe o prato com ervas picadas.
