Muitas receitas de doces chegaram até nós do Oriente. Farmacêuticos medievais usavam esse nome para designar frutas cristalizadas, que eram usadas para fins medicinais. No mundo moderno, os doces caseiros fazem parte dos especialistas da culinária. Feitos à mão, são muito mais saborosos do que os de fábrica, porque contêm apenas ingredientes de qualidade. Vamos falar mais detalhadamente sobre as peculiaridades de cozinhar esse doce prato.
É necessário
- manteiga - 0,5 pacotes;
- ovos - 5 pcs;
- farinha - 2,5 xícaras;
- leite - 10 colheres de sopa;
- óleo - 200 g;
- creme de leite - 3 colheres de sopa;
- baunilha, bicarbonato de sódio;
- açúcar - 14 colheres de sopa;
- flocos de coco;
- pó de cacau - 12 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos bem cozidos, retire as proteínas, elas não serão utilizadas na receita. Esfregue as gemas até ficar homogêneo. Derreta a margarina, deixe esfriar e misture em uma tigela com as gemas, o creme de leite e a farinha. Adicione uma pitada de baunilha e bicarbonato de sódio.
Passo 2
Misture tudo bem, cubra a massa com uma tampa e leve à geladeira por 30 minutos. Após este tempo, divida a massa em duas partes iguais, forme cada uma em salsichas longas.
etapa 3
Corte as salsichas em pedaços e enrole em bolas. Polvilhe uma assadeira com farinha e espalhe os doces caseiros sobre ela.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200 oC e coloque uma assadeira nele, leve ao forno os doces por meia hora. Em seguida, retire e esfrie os produtos.
Etapa 5
Misture o leite, o cacau e o açúcar em uma panela. Colocando em fogo baixo, cozinhe até engrossar. A massa deve se parecer com creme de leite líquido. Deixe esfriar um pouco e adicione o óleo, depois mexa bem novamente.
Etapa 6
Mergulhe cada produto no esmalte e coloque em um prato, mas de forma que não toquem. Polvilhe com as aparas por cima e guarde na geladeira até o chocolate endurecer. Doces caseiros estão prontos, você pode servir.
