A culinária japonesa está ganhando popularidade a cada ano. Para agradar a você e seus entes queridos com rolos de maki, você não precisa ir a um restaurante. Você pode preparar este prato na sua cozinha sem perder muito tempo.
É necessário
- - arroz - 100 gr;
- - nori - 1 folha;
- - pepino fresco - 1 pc;
- - abacate - ½ pcs;
- - cream cheese - 50 gr;
Instruções
Passo 1
Lave o arroz várias vezes em água fria corrente. Isso deve ser feito até que o líquido se torne claro. Em seguida, despeje água fria sobre o arroz, de modo que cubra de 1 a 1,5 cm. Ponha a panela em fogo alto. Quando a água ferver, cubra o recipiente e reduza o fogo. Após cerca de 15 minutos, verifique se há fluido suficiente. Cozinhe o arroz por 25 minutos.
Passo 2
Enquanto o arroz cozinha, acrescente o molho. Para fazer isso, misture vinagre, açúcar e sal. Quando o arroz estiver pronto, coloque-o em uma grande placa de vidro com uma espátula de madeira. Em seguida, despeje sobre o molho preparado e misture com movimentos intensos de corte. Resfrie o arroz à temperatura ambiente.
etapa 3
Comece a cozinhar rolos. Para fazer isso, espalhe uma lâmina de elevador de canecas na esteira, recue alguns centímetros da borda mais distante e distribua o arroz em uma camada uniforme. Mergulhe as mãos em água fria antes de manusear o arroz. Em seguida, coloque cuidadosamente o abacate, o pepino fresco, o cream cheese e o peixe. Torça o rolo, controlando sua forma com uma esteira. Em seguida, corte o rolo resultante em duas metades iguais. Cada um deles precisa ser dividido em mais duas partes. Rolinhos Maki podem ser servidos à mesa.
