Existem muitas receitas de pizza, mas a receita de pizza stromboli pode surpreender até o amante mais sofisticado deste prato italiano. Afinal, vamos fazer um rolinho de pizza.
É necessário
- - massa de fermento 300 g;
- - azeite 20 g;
- - queijo semi-duro ralado 100 g;
- - salame 100 g;
- - queijo fundido 100 g;
- - tomate 2 pcs.;
- - ovo cozido 2 unid.;
- - verdes
Instruções
Passo 1
Para uma pizza, são necessários cerca de 300 g de massa pronta, que é vendida congelada nas lojas. Precisa ser descongelado (de preferência na geladeira), aparado e amassado com as mãos. Despeje uma pequena quantidade de óleo no meio e use um pincel para espalhar em toda a superfície da massa. Transferimos a massa para uma assadeira e reserve.
Passo 2
Vamos cuidar do recheio. Pegamos o queijo ralado e polvilhamos na superfície da massa em uma camada fina. O queijo ideal para pizza é a mussarela, mas qualquer queijo semiduro pode ser usado. Corte o salame em cubos médios e espalhe uniformemente sobre a massa. Coloque o queijo fundido por cima. Corte o tomate em rodelas finas e distribua por toda a superfície da pizza, afastando-se um pouco da borda, pois vamos embrulhar a pizza em um rolo.
E o último ingrediente da nossa pizza são os ovos cozidos. Cortamos em fatias bastante grandes e colocamos no centro da pizza.
Polvilhe com orégano seco ou manjericão por cima. Os temperos darão à pizza um verdadeiro sabor italiano.
etapa 3
Com cuidado, comece a embrulhar a pizza, enquanto você precisa apertar a massa com as mãos para que não entre ar na pizza. O mais importante é colocar a costura do rolo para baixo, caso contrário a pizza pode simplesmente abrir.
As bordas precisam ser unidas e apertadas, unte a massa por cima com azeite e faça vários furos para que a massa não quebre na hora do cozimento. Levamos a pizza ao forno, pré-aquecida a 220 graus, por 20 minutos.
A pizza está pronta, resta apenas cortá-la em pequenos pedaços e decorar com um raminho de ervas.
