Os rolos podem ser facilmente preparados em casa. Tempo de cozimento não superior a 30 minutos.
É necessário
- • Arroz especial para pãezinhos - 100 g;
- • Queijo Philadelphia - 50 g;
- • Molho de soja - 100 ml;
- • Vinagre de arroz - 50 ml;
- • Pepino - 1 un.;
- • Pimenta búlgara - 1 un.;
- • Salmão - 100 g;
- • Wasabi - 20 g;
- • Folhas de noria - 2 folhas.
Instruções
Passo 1
Prepare todos os ingredientes de que necessita e coloque-os na bancada da cozinha.
Passo 2
Coloque o arroz em uma panela com água fria e enxágue bem. É necessário lavar o arroz até que a água fique límpida.
etapa 3
Mergulhe o risco lavado por 1, 5 horas em água fria, depois lave novamente e cozinhe até ficar cozido.
Passo 4
Enquanto o arroz está fervendo, é necessário cozinhar o wasabi. Para fazer isso, despeje água fria no pó de wasabi e misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Corte o salmão, a pimenta e o pepino em cubinhos. A pimenta deve ser dividida em duas partes com antecedência e as sementes retiradas. O pepino pode ser descascado.
Etapa 6
Adicione um pouco de vinagre de arroz ao arroz pronto e misture bem.
Etapa 7
Pegue um tapete e embrulhe-o com filme plástico. Isso evitará o surgimento e o crescimento de bactérias com o uso repetido.
Etapa 8
Antes de aplicar o arroz, é necessário umedecer as mãos para que ele não grude em suas mãos.
Etapa 9
O arroz deve ser disposto em camadas finas e uniformes na superfície da placa do elevador. É necessário que a folha do elevador esteja com o lado liso voltado para baixo.
Etapa 10
Coloque todos os ingredientes em cima do arroz - uma fina camada de wasabi, queijo, peixe e pepino.
Etapa 11
Em seguida, use o tapete para torcer suavemente a folha de nori em um tubo. Ao enrolar, você precisa aplicar um pouco de pressão no tapete.
Etapa 12
A esteira deve ser desatarraxada e a salsicha resultante removida.
Etapa 13
Umedeça uma faca em água fria e corte a linguiça em pedaços pequenos.
Etapa 14
Rolos caseiros estão prontos. Sirva com molho de soja e gengibre.
