Sushi roll com salmão é um aperitivo que não tem vergonha de ser servido à mesa. Esses sushis ficam lindos, são fáceis de comer, você nem precisa de palitos chineses aqui, porque nem todo mundo sabe como comer a culinária japonesa com eles.
É necessário
- - 2 bifes de salmão ou salmão;
- - 1/2 xícara de arroz de sushi;
- - 50 g de agrião, gengibre em conserva;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 folhas Nori;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sementes de gergelim, vinagre de arroz, molho de soja;
- - 1 colher de chá de açúcar, wasabi, sal marinho.
Instruções
Passo 1
Despeje o arroz de sushi em uma panela pequena, despeje um copo de água quente por cima e coloque no fogo. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe o arroz por 20 minutos. Você não obterá arroz quebradiço assim - isso é normal.
Passo 2
Misture o vinagre de arroz com sal e açúcar e mexa. O sal e o açúcar devem ser ingeridos 1 colher de chá sem tampo! Polvilhe o arroz de sushi cozido com o molho de vinagre resultante e reserve por enquanto.
etapa 3
Aqueça a frigideira, não precisa deitar azeite! Coloque pedaços de salmão, frite até dourar dos dois lados. Em vez de salmão, você também pode usar salmão - também é adequado para fazer esses rolos de sushi. Esfrie ligeiramente o salmão acabado, desmonte-o em fibras. Lave o pepino fresco, corte em tiras longas.
Passo 4
Em um pedaço de papel de algas marinhas, coloque uma colher de sopa de arroz fervido, um pouco de wasabi, algumas tiras de pepino e uma pitada de agrião rasgado. Polvilhe tudo com sementes de gergelim, coloque a carne de salmão desmontada por cima, enrole a folha em um pequeno pão. Faça dois desses rolos com a quantidade especificada de ingredientes. Sirva o sushi roll de salmão com gengibre em conserva e molho de soja.
