Fazer pãezinhos de alho exuberantes e saborosos em casa não é nada difícil. Eles são perfeitos para beber chá e seu prato favorito. Se desejar, você pode adicionar alho picado, manjericão, colorau ou outros temperos à massa.
É necessário
- - 1 colher de sopa + 2 colheres de sopa de água morna
- - 1 ¼ colher de chá de fermento seco
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 3 colheres de sopa. farinha de trigo
- - 1 ¾ colher de chá + ¼ colher de chá de sal
- - 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - ½ colher de chá de sal
- - 1/4 colher de chá de alho em pó
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture a água morna, o fermento seco e ½ colher de chá de açúcar até que o fermento e o açúcar se dissolvam. Deixe agir por 10 minutos.
Passo 2
Quando o fermento estiver bom, acrescente o açúcar restante, 1 ½ colher de sopa de farinha, sal e óleo. Mexa bem até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione 1 ½ colher (sopa) de farinha restante e sove a massa. Adicione mais farinha conforme necessário. A massa deve ser lisa e elástica e bem separada das mãos.
Passo 4
Forme uma bola com a massa, unte com manteiga, cubra com filme plástico e leve para um local aquecido por 1,5 horas.
Etapa 5
Quando a massa estiver boa, divida-a em 12 pedaços iguais em forma de palitos longos (20 cm).
Etapa 6
Coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal ou coberta com pergaminho. Cubra com filme plástico e coloque em local aquecido por 1 hora.
Etapa 7
Ligue o forno para pré-aquecer a 425 ° C.
Etapa 8
Asse em forno pré-aquecido por 11-13 minutos até dourar.
Etapa 9
Em uma tigela pequena, misture ½ colher de chá de sal e alho em pó.
Etapa 10
Unte os pãezinhos quentes com manteiga e polvilhe com a mistura de alho. Sirva quente.
