Delicie-se com esta autêntica pizza florentina que é rápida de preparar e uma refeição independente saudável. A marca registrada da pizza florentina é o ovo batido, que lembra os ovos mexidos no meio de uma pizza.
É necessário
- - 6 fatias de bacon
- - 150 g de folhas de espinafre
- - 2 bases de pizza
- - 125 ml de molho de tomate
- - 1 copo de queijo ralado
- - 2 ovos
- - 100 g de tomate cereja
- - 1 Colher de Sopa. óleo vegetal para untar a assadeira
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 220C. Aqueça uma frigideira em fogo alto. Adicione o bacon e refogue, virando ocasionalmente, por 5 minutos ou até que o bacon esteja crocante. Coloque o bacon em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.
Passo 2
Coloque o espinafre em uma frigideira, frite por 2-3 minutos, tempere com sal e pimenta.
etapa 3
Coloque a base de pizza em uma assadeira untada. Pincele com o molho de tomate por cima e polvilhe com metade do queijo ralado. Coloque o espinafre e o bacon por cima do queijo e quebre um ovo no meio de cada pizza. Polvilhe com o queijo restante e cubra com os tomates.
Passo 4
Asse no forno por 8-10 minutos ou até que o queijo esteja dourado e o ovo cozido. Remova do forno e sirva imediatamente.
