Arroz Jasmim com sabor cremoso de baunilha é ideal para esta deliciosa sobremesa. É melhor não usar outro arroz - tal iguaria não funcionará mais. Rolinho de sobremesa pronto com arroz e ameixas pode ser servido no café da manhã.
É necessário
- - 600 g de ameixas;
- - 500 ml de leite;
- - 250 g de arroz "Jasmim";
- - 200 g de creme de 35% de gordura;
- - 100 g de açúcar;
- - 50 g de coco;
- - 8 g de açúcar de baunilha;
- - 2 laranjas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de rum;
- - 2 colheres de chá de gelatina.
Instruções
Passo 1
Primeiro, ferva o mingau íngreme. Para fazer isso, lave o arroz, despeje o leite quente, cozinhe sob uma tampa por 15-20 minutos. Em seguida, adicione açúcar, flocos de coco ao mingau de arroz quente, adicione um pouco de açúcar de baunilha para dar sabor, mexa e deixe esfriar completamente.
Passo 2
Enxágue bem as ameixas, lave as laranjas também. Retire as raspas das laranjas, esprema o suco das duas frutas. Moa no liquidificador ou na picadora de carne as ameixas com as raspas de laranja e 2 colheres de sopa. colheres de rum, obter uma massa homogênea. Mergulhe a gelatina em 50 ml de suco de laranja, misture a gelatina inchada na massa de ameixa e misture bem.
etapa 3
Agora bata o creme até ficar médio espesso e mexa delicadamente no mingau de arroz e coco.
Passo 4
Cubra a superfície de trabalho com filme plástico, coloque a massa de ameixa em um retângulo de 20x30 cm, coloque mingau de arroz-coco por cima da massa. Usando o filme, embrulhe o rolo, embrulhe em várias camadas de filme, coloque na geladeira por 6 horas, ou melhor, deixe o rolo lá durante a noite. Resta apenas cortar o rolo de sobremesa acabado com arroz e ameixas em porções e servir.
