Creme, frutas vermelhas frescas, bolinhos de manteiga - uma torta incrivelmente deliciosa também pode estar na sua mesa. Um pouco de tempo livre, um pouco de paciência e a sobremesa está pronta para o chá.
É necessário
- Massa:
- - 250 g de farinha,
- - 150 g de manteiga,
- - 80 g de açúcar
- - 1 ovo.
- Creme:
- - 60 g de açúcar
- - 3 ovos,
- - 250 g de leite,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido
- - 1 g de vanilina.
- O preenchimento:
- - groselha a gosto,
- - groselha preta a gosto.
- Preencher:
- - 50 g de açúcar
- - 200 g de água,
- - 10 g de geleia de bolo.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha. Corte a manteiga gelada em cubos. Combine a farinha com a manteiga e o açúcar. Esfregue até fazer migalhas. Adicione um ovo, sove a massa. Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por uma hora.
Passo 2
Depois de uma hora, retire a massa da geladeira e espalhe na assadeira. Não se esqueça de moldar os amortecedores. Despeje uma carga (feijão ou ervilha) sobre a massa.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse a crosta por cerca de 20 minutos. Em seguida, retire a crosta do forno e deixe esfriar. Remova a carga do bolo.
Passo 4
Para o creme. Aqueça o leite.
Etapa 5
Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso, acrescente o amido e mexa. Despeje o leite na massa de ovo, misture.
Etapa 6
Coloque o creme sobre o bolo e alise.
Etapa 7
Enxágue e seque as groselhas. Coloque as bagas em uma crosta crocante.
Etapa 8
Prepare a gelatina como diz na embalagem. Você também pode combinar todos os ingredientes em uma panela pequena e levar para ferver, mexendo sempre.
Etapa 9
Despeje a geléia resultante sobre o bolo. Leve o bolo à geladeira por 2-3 horas. Sirva em porções.
